Pr�paration :
Faites suer les échalotes dans l´huile, coupez le poulet en lamelles et faites-le cuire 5 min à feu moyen.
Lavez, épépinez et coupez en lamelles le poivron. 3.Rincez les champignons, ôtez leur pied et coupez-les également en lamelles.
Rincez les champignons, ôtez leur pied et coupez-les également en lamelles.
Ajoutez au poulet le bouillon de volaille (ou de l´eau, les champignons, le poivron, le jus de citron, le paprika, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 20 min.
Servez chaud avec de la coriandre fra�che ciselée.
Ingr�dients :
400 g de blancs de poulet
2 échalotes
Du bouillon de volaille ou de l´eau
1 poivron
100 g de champignons de Paris
le jus d´un citron
quelques brins de coriandre
2 càs d´huile de maïs Nejma
1 càc de paprika
sel, poivre.